“Pé de Jatobá”: programa de ecogastronomia resgata saberes e práticas tradicionais
postado em: Postado em:Gastronomia | 11/05/2021
Salvaguardar o patrimônio material e imaterial a partir da ecogastronomia, do resgate e da valorização de receitas preparadas a partir do fruto do Jatobá, árvore nativa da Mata Atlântica, e que possui propriedades fitoecológica, fitoterápica e gastronômica, é o objetivo do webprograma "O Pé do ...
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